Роман Стариков родился 25 апреля 1994 года.
В 2013 году окончил отделение «Хореографическое искусство» Колледжа культуры и искусств им. И.С. Палантая. В 2018 году - Балетмейстерский факультет Российской академии театрального искусства (ГИТИС).
С 2011 года артист балета в Марийском государственном академическом театре оперы и балета им. Э. Сапаева. В 2024 году окончил факультет общего и профессионального образования Марийского государственного университета по направлению подготовки "Инновации в сфере профессионального образования". С 2023 года Роман Стариков преподаватель отделения "Хореографическое искусство" Колледжа культуры и искусств им. И.С. Палантая.
Романа Старикова заметили еще в годы учебы, как перспективного артиста, готового исполнять, как партии лирических героев, так и характерные роли. Придя в театр, он сразу получил главные партии во многих балетах. Его техника настолько точна и выдержана, что он может выполнять самые сложные балетные фигуры, поддержки и партии в целом. Его Пак в балете «Сон в летнюю ночь», друг Феба – «Эсмеральда», Шут – «Лебединое озеро» и другие всегда вызывают бурные аплодисменты зрителей за сложность рисунка и высококлассное исполнение.
Некоторое время назад Роман раскрылся и как лирический герой: в его копилке появились партии Принца в «Щелкунчике» П. Чайковского, Альберта в «Жизели» А. Адана, Пьера Гренгуара в «Эсмеральде» Ц. Пуни и другие.